Cette formation courte et ciblée s’adresse à toute personne qui désire en savoir plus sur la transformation du cannabis. Les sujets couverts seront l’emballage, les extraits concentrés, les produits alimentaires et les produits topiques. Nous toucherons aussi la gestion du risque par l’application des normes HACCP.
- Revue des bonnes pratiques de production pour les transformateurs;
- Introduction aux quatre types de transformation;
- Emballage de cannabis séché (méthodes, point d’échantillonnage);
- Extraits concentrés (extraits, techniques d’extraction sans solvant, avec solvant);
- Produits alimentaires (exemple de plan de site, produits, revue des restrictions d’ingrédients);
- Produits topiques (exemple de recette);
- Gestion du risque : HACCP et plan de contrôle préventif.
225$ + taxes
* Si une demande d’annulation d’inscription est déposée cinq (5) jours ouvrables avant le début du cours, aucuns frais administratifs ne s’appliquent et un remboursement complet sera effectué. Si un participant ne se présente pas à un cours ou annule après la période de remboursement de cinq (5) jours précédant le début du cours, la totalité des frais d’inscription sera due. Toute demande de remboursement doit se faire par courriel au
fc@cgodin.qc.ca
Le Cégep se réserve le droit d’annuler les cours en raison d’un nombre insuffisant d’inscriptions. Nous aviserons les personnes inscrites et rembourserons la totalité des frais.
INformations générales
Date de début : 5 novembre 2022
Date de fin : 5 novembre 2022
Durée : 6 heures
9 h à 16 h
Diplôme : Une attestation sera remise à la fin du cours.
Lieu
Calendrier
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